Bilindiği gibi Virginia tütünlerin tartışılmaz ana vatanı Amerika’nın Virginia eyaletidir. Zaten bu yüzden de tütün Virginia adını almıştır. Kıta büyüklüğü, iri ve uzunluk boyutları 60 - 80 cm civarında olan tütün yapraklarının ana damarları kalın, tali damarları ise nesiç yapısı incedir.
Virginia tütünlerinin klasik formları üretildikleri farklı ekolojik ortamlara ve işleme tarzlarına göre değişmeler göstermiştir. Bu da Virginia tütünlerinin tütün sanayisinde esnek ve geniş bir alan içinde çok yönlü amaçlar doğrultusunda kullanımını mümkün kılmıştır. Örneğin; üretim ve kurutma şartlarına göre 3 tip Virginia tütünleri ortaya çıkmıştır. Bunlar açık renkli Flue Cured denilen asil Virginia’ lar, Fair Cured Kentaky ’ler ve Dark Cured diye bilinen esmer Virginia ’lar .
Bunların içinde Flue Cured Virginia ’lar sigara tipidir. Genelde sigarada birazda başka mamuller üretimi harmanlarında kullanılırlar. Yaprak boyutu ve doku yapısı bakımından Virginia ’lar iri kıtalı tütünlerin en bariz temsilcisidir. Dokusu nispeten kalın fakat elastik, dolgun ve zengin içeriklidir. Sigaraların iyi bir dolgunluk ve yanıcılık nitelikleri kazanmalarında önemli rolü vardır. Bu arada Flue Cured Virginia tütünlerinin aynı zamanda açık renkli tütünlerin başında geldiğini de belirtmemiz gerekir. Tütünlerden istenilen renkler başlıca açık sarıdan turuncuya ve açık bakır kırmızıdan mauna giden renklerdir. Renk karakteristiği içinde kahverengi ve yeşil renklerin oluşturduğu nüanslar ise tütünlerin olumsuz kalite özelliğidir.
Flue Cured Virginia tütünlerinin başka bir özelliği de içim tadı ve aromalı dumanıdır. Tütünlerin içiminde dumanda diğer tütünlerde algılanamayan hoş koku ve duyumu güç olan tatlılık getirir. Buda Virginia tütünlerinin zengin karbonhidrat, örneğin glükos içerikli ve az miktarda azotlu protein maddeleri içeriğinden kaynaklandığını gösterir. Zaten tat ve mutedil yakarlık Virginia sigara harmanlarının en belirgin özelliğidir. Aynı zamanda da dumanın hoş ve nefis aroması yegane Virginia tütününe özgü bir vasıftır. Bu niteliklerin oluşması ve kendilerini açığa çıkarabilme derecesi başlıca Virginia ’ların çeşitlerine, ekolojik ortama, üretimin koşullarına ve işlem tarzlarına bağlıdır.
Buraya dek söylediklerimiz klasik Virginia tipinin karakteristiklerini terennüm ettirmektedir. Bu sırada bir de açık renkli Virginia tütünlerin kimyasal içeriklerine göz atalım.
Virginia ‘da içimin fizyolojik etkisine parmak basan nikotin alkoloidinin içeriği % 2- 2.5 civarındadır. Çözünen karbonhidratlar % 18 -20 arasındadır. Yüksek şeker ihtivası dumana asitli karakteristik kazandırmaktadır ki Flue Cured Virginia ’lara tamamen bir sigaralık tütünün hüviyetini verir.
Bu arada Virginia tütününün protein içeriği nispeten düşüktür. % 7-10 arasında sınırlarında değişerek seyreder.
Yukarıda zikrettiğimiz bu kriterler doğrultusunda şimdi dünyada başlıca Flue Cured Virginia tütünleri üreten ülkelerin çeşitlerinin karakteristik özelliklerine bir bakış arz edelim.
Anımsanacağı gibi Amerika, Asya ve Afrika kıtalarında tütün üretiminin esasını Virginia Flue Cured tütünleri oluşturmaktadır. Ayrıca Virginia tipi tütün üretimi Avrupa kıtasının pek çok ülkesinde de kısa bir zamanda çok yaygınlaşmıştır. Çeşidin biyolojik özellikleri ve bu arada bilhassa farklı ekolojik koşullarda yetişebilme esnekliği ve yatkınlığı neticesinde artık hemen hemen ülkemiz haricinde Avrupa’da tütün tarımı yapan ülkelerin tümünde Virginia yetiştirilmektedir. Neticede ortaya yetiştirildiği ülkenin ekolojik koşullarının özelliklerini taşıyan farklı karakteristik nitelikte tipler, alt tipler meydana çıkmıştır. Fakat uluslararası ticarette Amerikan Virginia ’sı her zaman bir ölçü emsali olarak kabul edilmiştir ve kalmakta devam etmektedir. Tabii Amerikan Flue Cured Virginia ’larından bahsederken hemen akla tipin bariz temsilcisi Kuzey Karolina ’da üretilen Virginia ‘lar gelmektedir. Zira bugün ABD’nin Virginia üretimin % 95 ‘i bu eyalette yoğunlaşmıştır. Kuzey Karolina Virginia ’ların en bariz özellikleri, doyurucu bir tat armonisi hissi içinde, belirgin aroma ve normal fizyolojik etkiden ibarettir. Tütünlerin ortalama nikotin ihtivası % 2 olarak kabul edilmektedir. Bu rakamın altındaki içerikler az nikotinli, % 3 üzerinde seyreden ihtivalar ise yüksek nikotinli tütünler olarak değerlendirilmektedir. Bu arada % 18 ve daha fazla dinamik karbonhidrat ihtiva eden tütünler rağbet görürken, indirgenlerin tütünde diğer kimyasal nitelikleri oluşturan maddelerle dengesi de göz önünde tutulmalıdır.
ABD’nin Güney Karolina, Florida ve Virginia bölgelerinde yetiştirilen tütünler keza bariz aromalıdırlar. Fakat tat bakımından Kuzey Karolina emsallerinin gerisindedir.
Farklı özelliklere sahip olan Virginia tütünleri listesinde Brezilya ve Kanada Virginia ’ları da yer almaktadır. Brezilya tütünleri tüm özellikleri ve kalite bakımından Kuzey Karolina tütünlerine Kanada’nın Orinoka mıntıkasında yetiştirilen Virginialar ise daha ziyade Güney Karolina emsalleriyle benzerlik göstermektedir.
Bu arada Afrika kıtası tütün üretiminin 1/3 den fazlasını üreten Zimbabve Virginialarından söz etmeden geçemeyiz. Zira Zimbabve Virginiaları pek iyi derecedeki tatları ve bariz kokularıyla çok ünlüdürler. Tütünlerde kimyasal içeriği karakterize eden maddelerin uyumlu bir denge sergilediğini görmekteyiz. Tütünlerin nikotin ihtivası %2, indirgen karbonhidratlar % 18-20, protein maddeleri ise % 8-9 dolayındadır. Yaprak boyutları 60-65 santimetre kadardır. Bu yüzden Zimbabve Virginiaları , Virginia gibi sigara harmanlarının zorunlu ve vazgeçilmez karışım kısmını oluşturur.
Virginia tütünlerinin başka mümessillerinin de Asya kıtasının Çin, Japonya, Hindistan vb. ülkelerinde üretildiğini görmekteyiz. Japon Virginialarının üretim ekolojik ortamı Kuzey Karolina tütünlerine bir yakınlık arz eder. Fakat tatları nispeten daha kaba, aromaları da bazen azda olsa nahoş kokulu nüanslıdırlar. Gerçi kimyasal içeriği açısından hemen hemen Kuzey Karolina tütünleri gibidir. Örneğin nikotin oranı % 2.5, indirgen şeker yüzdesi % 15-16, protein maddeleri de % 5-6 arasındadır. Buna rağmen içim özellikleri açısından bu Virginialar Kuzey Karolina emsallerine göre daha alt basamakta yer alırlar.
Hindistan Virginialarının içim özellikleri nötr ve düzgün olmasına karşı doyuruculuk gücünün yetersiz olduğu, yani yavan kaldığı gözlenmektedir. Kokusu ise bariz olmayıp Virginia tütünlerine has ve özgü olan hoş, tipik kokunun dışındadır ve farklıdır. Kimyasal ihtiva açısından bakıldığında ise şöyle bir tablo oluşturmaktadırlar. Nikotin içeriği % 1.5, indirgen şekerler % 5-8, proteinler de % 7-10 dur. Çin
Virginiaları da ise nikotin % 1- 1.5, indirgen şeker daha yüksek % 10 ‘ ulaşmakta ve protein miktarları ise Hindistan Virginiaları gibi % 7- 10 civarındadır. Bu tütünlerin yakarlık dereceleri en bariz özellikleri arasındadır.
Dolayısıyla Asya kıtasında üretilen Virginia tütünleri sigara yapıtlarında genelde dolguluk için kullanılır. Çünkü tütünlerin tüm özelliklerinin nötr karakterli olması nedeniyle sigaralara bariz Virginia özelliği çizgisini kazandıramamaktadırlar.
Yazımızın başında da ifade ettiğimiz gibi bugün Virginia tütün çeşidinin üretimi Avrupa’da da oldukça yaygındır. Avrupa’da Virginia tütün tipini en iyi şekilde Umbriya bölgesinde yetiştirilen İtalya Virginiaları temsil etmektedir. Zira bu tütünlerde has bir tat ne nefis Virginia kokusu mevcuttur. Kimyasal içerikleri % 1.5-1.8 nikotin, % 15 indirgen şeker ve % 7 protein kadar olan bir tablo sergiler. Bu arada İtalya’nın kuzeyinde Verona bölgesinde tamamen dolguluk olarak kullanılan, daha ince nesiçli, az ağırlıklı, % 0.6- 0.8 nikotin, % 18 - 20 karbonhidrat ve % 5-6 protein içeren Virginialar yetiştirilmektedir. İtalya Virginiaları Avrupa’da yetişen Virginialar içersinde en iyi özelliğe sahip olmalarına rağmen yine de sigara üretiminde sadece dolguluk olarak kullanılmaktadırlar.
Bu arada Polonya’da yetiştirilen Virginialar içim özellikleri itibariyle İtalya Virginialarından sonra gelmektedirler. Tütünlerin yaprak boyutları daha küçüktür. Nötr içim karakterine sahiptirler. Polonya tütünlerinin yanarlık nitelikleri yüksektir. Fakat bunlarda tamamen dolguluk tütünü olarak kullanılırlar. Bu tütünlerin kimyasal ihtivaları ise şöyledir. % 1.5-2 nikotin, % 15-16 indirgen şeker ve % 5 civarında protein azotlu olurlar.
Avrupa Virginialarının ayrı ayrı bariz özellikleri arasında Yugoslavya ve Bulgaristan Virginiaları da orta bir mevki işgal ederler.
Sonuç olarak ayrı ayrı kıtalarda ve ülkelerde üretilen virginia tütünlerini harmanlarda kullanım durumuna göre özetlemek gerekirse şöyle bir sıralama yapmak mümkündür.
Virginialardan ;
- Kupaj olarak kullanılanlar :ABD, Brezilya, Kanada. Zimbabve kısmen Hindistan’da yetişenler,
- Orta bir kullanım niteliği taşıyanlar : İtalya, Japon, Çin’de yetişenler,
- Dolguluk tütünü olarak kullanılanlar : Yugoslavya, Bulgaristan ve Polonya’da yetişenlerdir.